Hamburguesa de autor a la parrilla con llamas

Signature Burger · Santa Cruz de la Sierra

BUR GERS de autor.

Carne de picaña, pan y salsas de la casa. Todo hecho desde cero, en nuestro local de Equipetrol.

⭐ 4.3 · 123 reseñas en Google Burger Week Bolivia “Según opiniones… la #1”

Picaña smasheada

El corte estrella, molido en casa

Todo desde cero

Pan, salsas y mermelada de tocino

Pastelería propia

Cheesecakes y tortas de autor

Cerveza & cocktails

Craft Madera, Butter Beer y más

Las que firman la casa

Especialidades

Burger Mami con queso azul y champiñones La viral

Mami

Bs 68

Picaña, pepinillos, mayonesa umami, mozzarella, queso azul, cebolla caramelizada al vino, champiñones salteados y rúcula.

Burger Firma clásica de la casa La de la casa

Firma

Bs 59

Picaña, mayonesa, lechuga, pepinillos, cheddar, tomate y aros de cebolla al natural. La que nos presenta.

Burger Texana con tocino y cebolla crispy Favorita del público

Texana

Bs 68

Picaña smash, cheddar, tocino, cebolla crispy, salsa barbacoa y pepinillos. Ahumada y directa.

La carta completa

El menú

Precios en Bs · Pedidos y reservas por WhatsApp

Firma

Bs 59

Picaña, mayonesa, lechuga, pepinillos, cheddar, tomate y aros de cebolla al natural.

Mami

Bs 68

Picaña, pepinillos, mayonesa umami, mozzarella, queso azul, cebolla caramelizada al vino, champiñones y rúcula.

Honey

Bs 68

Picaña, mayonesa, pepinillo, mozarella, champiñones, mermelada de tocino, jalapeños salteados y honey mustard.

Texana

Bs 68

Picaña smash, cheddar, tocino, cebolla crispy, salsa barbacoa y pepinillos.

OKC Burger

Bs 62

Picaña smasheada prensada con cebolla caramelizada, queso cheddar y salsa de la casa.

Doble Cheese Burger

Bs 62

Picaña smasheada, queso cheddar y salsa de la casa.

Barbara

Bs 68

Picaña, mayonesa, lechuga, pepinillos, cheddar, tocino, panceta ahumada, salsa BBQ casera y aros de cebolla.

Triple Cheese Burger

Bs 70

Picaña smasheada, queso cheddar y salsa de la casa. Para hambre en serio.

Tocineta

Bs 65

Picaña, mayonesa, pepinillos, cheddar, doble tocino ahumado.

Chicky Crunch

Bs 48

Pollo extra crocante, lechuga, pepinillos, slaw, mayonesa sriracha.

Chipotle

Bs 68

Picaña smash, cheddar, salsa semipicante, tocino y cebolla crocante.

Chicky Cheddar

Bs 52

Pollo crocante, mayonesa, pepinillo, lechuga, tocino bañado en salsa cheddar.

Greench Veggie

Bs 48

Quinoa y champiñones, mayonesa, lechuga, pepinillos, doble cheddar, cebolla caramelizada, remoulade.

Papas Signature

Bs 15

200 gr de nuestras papas, crocantes y sazonadas.

¡Hacelas combo!

  • 200 gr. papas signature + bebidaBs 22
  • 200 gr. papas signature + cervezaBs 34

Extras

  • Carne (smasheada)Bs 15
  • Tocino / huevo / cheddar / mozzarellaBs 8
Interior cálido del local de Autoria

Nosotros

Escribimos nuestra propia historia. De hamburguesas.

En Autoria cada burger lleva firma: carne de picaña molida en casa, pan horneado por nosotros, salsas y mermelada de tocino hechas desde cero. Sin atajos — por eso lo de signature.

Y como acá también hay pastelería propia, la historia no termina en la última papa: sigue con un cheesecake de Nutella y oreo o una torta de chocolate trufado. Nos encontrás en un solo lugar: Av. San Martín, Equipetrol.

“Probably the best bespoke burgers in town.”— reseña en Google · ⭐ 4.3 (123 opiniones)

Galería

Se come con los ojos

Burger artesanal con pan de la casa
Hecha desde cero
Burger de autor en primer plano
De autor
Papas signature con dip
Papas signature
Wings bañadas en salsa
Wings
Torta de chocolate trufado
Pastelería propia
Cocktails de la barra
La barra

Visitanos

Estamos en Equipetrol

Dirección
Av. San Martín esq. Calle Lugones, al lado de Vaca Morena · Santa Cruz de la Sierra
Horario
Dom–Mié · 11:30 a 22:30
Jue–Sáb · 11:30 a 22:45
Pedidos y reservas
WhatsApp +591 781 55145 · Tel. +591 756 71958
Redes
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